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导读 目前是有很多朋友们对于巧克力起霜的预防方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些巧克力起霜的预防方法相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于巧克力起霜的预防方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些巧克力起霜的预防方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、将巧克力存储在阴凉但又不太冷的地方可以减少巧克力中的液体脂肪量，这也有助于消除发白现象。18摄氏度看起来就是一个最佳温度。
2、在巧克力制作过程中减少它的气孔有助于消除倒胃口的发白现象，提高巧克力的整体质量。同时，将巧克力存储在阴凉但又不太冷的地方可以减少巧克力中的液体脂肪量。
3、多年来，研究人员已知这种叫脂肪霜的无害变色是由液态脂肪引起的。可可脂迁移出巧克力，并在这种糖果表面结晶。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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