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导读 目前是有很多朋友们对于苏打粉和小苏打的区别是什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些苏打粉和小苏打的区别是什么相关的信息来分
目前是有很多朋友们对于苏打粉和小苏打的区别是什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些苏打粉和小苏打的区别是什么相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、小苏打和苏打粉是不一样的。苏打又称为碳酸钠，也称为纯碱或者苏打粉。其用途比较广泛，可作为基本化工原料用于医药，在医疗上可以用于治疗胃酸过多，还可以用于造纸、冶金、玻璃、肥皂、纺织、染料等领域。另外，在蒸馒头时加点苏打，可以中和发酵过程中的酸性物质。
2、小苏达是碳酸氢钠，它是白色细小晶体，溶于水时呈弱碱性。碳酸氢钠的用途也非常广泛，在食品工业中是一种应用最为广泛的疏松剂，可以用于生产饼干、糕点、馒头、面包等等，也是汽水饮料中的二氧化碳的发生剂，还可以用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼等等。
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