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红烧鲤鱼的汤汁怎么做（汁浓味美红烧鲤鱼家常做法）

2022-09-16 23:15:11 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于汁浓味美红烧鲤鱼家常做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些汁浓味美红烧鲤鱼家常做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、主料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。

2、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。

3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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