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导读 目前是有很多朋友们对于茄子怎么晒这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茄子怎么晒相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。 1
目前是有很多朋友们对于茄子怎么晒这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茄子怎么晒相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、晒茄子之前我们需要先去买一些新鲜肥美的圆茄子,不要买那种比较老或者是看起来比较瘦瘪的茄子,否则做出来的茄子干口感会非常的不好。
2、将茄子洗干净之后把茄子把给去掉,接着将茄子切成均匀大小的茄子条,切完之后往茄子条上撒盐并且搅拌一下,让盐均匀的布在茄子条上,这是为了更好的去除茄子中的水分。
3、然后我们需要将茄子条放入蒸锅中蒸一下,不要蒸得很熟,半熟得时候就可以将茄子拿出来将水沥干,去除茄子内得水分。
4、当我们将茄子中的水沥千之后,就可以将茄干摆开放到阳光下进行曝晒,晒得时候还需要将茄子进行翻面,这样才会晒得更加的均匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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