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导读 目前是有很多朋友们对于麻婆豆腐属于什么菜系这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些麻婆豆腐属于什么菜系相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于麻婆豆腐属于什么菜系这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些麻婆豆腐属于什么菜系相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。
2、主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
3、一道好菜，必定要用最适合的食材，直接决定菜品的质量，豆腐选用南方豆腐，既不太嫩，也不是太老，色泽乳白色，有豆香味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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