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导读 目前是有很多朋友们对于鸡架子骨熬高汤熬成何样这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鸡架子骨熬高汤熬成何样相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于鸡架子骨熬高汤熬成何样这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鸡架子骨熬高汤熬成何样相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、熬至鸡汤发白即可。
2、准备材料：蘑菇250g、鸡腿菇150g、黑枸杞适量、胡椒适量、鸡架500g、料酒适量、葱段15g、姜（拍破）10g、食盐10g
3、制作步骤：将鸡架剁成一寸见方的块状。将鸡架倒入开水锅中煮出血水。将煮出血水的鸡架倒入盆中用清水清洗干净。将清洗干净的鸡架倒入砂锅，待煮沸后将多余的油脂再次撇掉。油脂撇干净后，将葱段、姜、料酒、胡椒、食盐加入砂锅。将蘑菇、鸡腿菇改刀。鸡汤炖开半小时后加入备好的蘑菇、鸡腿菇，用来提鲜。熬至鸡架汤色发白，待起锅前十分钟加入枸杞，取出葱段、姜块。加入盐可以直接喝，也可以放入冰箱保存，当作高汤使用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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