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晒干的鱿鱼怎么做好吃又简单（晒干的鱿鱼干怎么做好吃）

2022-09-15 12:06:13 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于晒干的鱿鱼干怎么做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些晒干的鱿鱼干怎么做好吃相关的信息来分享给大家

目前是有很多朋友们对于晒干的鱿鱼干怎么做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些晒干的鱿鱼干怎么做好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、鱿鱼干用清水泡2个小时，切小条。

2、茄子用盐擦洗表面后切条，不用去皮，备好葱段，蒜头，辣椒。

3、冷锅下油(油要放多一些，茄子吸油)，小火。

4、油热后把鱿鱼干倒下去炸，放点盐，炸到鱿鱼干表面变脆，把鱿鱼干捞起来放到砂锅里，油留下。

5、把茄子下锅接着炸，炸到茄子变软，表面变色，捞起来倒入到砂锅里。

6、砂锅里加入酱油、蚝油、冷水(盖过茄子即可)，大火烧开后，加盖小火焖10分钟。起锅的时候撒入葱段。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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