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扇贝哪个月份吃最肥（扇贝哪个季节最肥）

2022-09-15 12:05:36 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于扇贝哪个季节最肥这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些扇贝哪个季节最肥相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于扇贝哪个季节最肥这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些扇贝哪个季节最肥相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、扇贝在每年的12-4月份是最肥美的。

2、因为一般扇贝在春天排卵，所以这个时间段的扇贝都抱着一肚子的卵黄，特别是在2月，扇贝一般在3月左右开始产卵，在产卵期之前扇贝的肉质最为肥美厚实，一旦产完卵之后扇贝口感就没那么好了。

3、扇贝外表坑坑洼洼的纹路藏有很多泥沙，需要用硬刷子在流水下刷洗才可以冲洗干净，刷洗时最好带着橡胶手套以免划伤。

4、刷干净外壳后，可以在淡盐水中浸泡，让其吐尽泥沙即可。洗净后，将壳撬开或焯烫至壳自动打开后捞出，将贝柱（肉和贝壳连接的部位）边上黑色部分，也就是内脏摘掉丢弃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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