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导读 目前是有很多朋友们对于碗秃是什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些碗秃是什么相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
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碗秃，是山西柳林的特产，用荞麦面制成。
2、碗秃是将调好的荞面放入碗中,然后将碗放入热锅中蒸,待到一定的时间,即碗中的荞面已经凝固,不再呈现为糊状时候,出锅.冷却一定的时间.然后将碗翻转,成形的即为碗秃。
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