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导读 目前是有很多朋友们对于烤鱼需不需要用锡纸包这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些烤鱼需不需要用锡纸包相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于烤鱼需不需要用锡纸包这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些烤鱼需不需要用锡纸包相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、烤鱼不一定非要用锡纸，用锡纸烤出来的鱼是没有焦糊样，如果不用锡纸烤鱼一定要把控好温度，只要温度把控好同样可以烤出香喷喷的烤鱼来，不要烤糊了就可以了。
2、营养价值，鱼在高温下灼烤的时候，会产生烟雾和焦糊物。在烤鱼的焦糊物里，还发现有致癌物质。一般在烤鱼时，表面温度大约为200℃——250℃，中心部分为100℃左右。这种温度不会出现什么问题，但是当烤成焦糊状时，温度已经达到400℃以上，这就会产生突变性了。在烤牛肉和炸鸡蛋时，也有类似的情况。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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