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小鱼炒辣椒怎么做（小鱼辣椒如何炒好吃）

2022-09-15 01:03:41 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于小鱼辣椒如何炒好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些小鱼辣椒如何炒好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、食材：小鱼干、花生仁、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、白糖各适量。

2、葱、姜、蒜都洗干净切成末，干辣椒准备好，花生仁先用清水洗干净再沥干水分。小鱼干先用水泡1个小时直到泡软，再沥干多余的水分。

3、锅里加适量的油烧热，油热后再把沥干水分的小鱼干倒进锅里，用中火炸上两分钟左右，接着再把小鱼干捞出来沥干油份。锅里留油，再把花生米倒进锅里用小火炸香，再捞出沥干多余的油。

4、锅里留少量的油，先把葱姜蒜、干辣椒倒进锅里煸出香味，再倒入准备好的花生米和小鱼干一起翻炒均匀，然后再加适量的生抽、料酒和糖一起翻炒均匀，再翻炒片刻就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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