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导读 目前是有很多朋友们对于鱼汤的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鱼汤的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
目前是有很多朋友们对于鱼汤的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鱼汤的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、材料：黄鱼1条，雪菜100克。 熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。
2、黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。
3、炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下；
4、再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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