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老式滋味肉的做法（正宗做法肉酥烂味咸香）

2022-09-14 18:05:51 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于正宗做法肉酥烂味咸香这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些正宗做法肉酥烂味咸香相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、蹄膀一只，约五斤重，放锅内加水煮四五成熟捞出控净水，皮面抹上糖色。

2、下油锅炸成枣红色。过好油的蹄膀应该上锅蒸，调料是：料酒、酱油、盐、大葱、生姜、花椒、大料、肉蔻、白芷、丁香、肉桂、砂仁、冰糖。大火烧开转慢火焖。

3、待焖的酥烂时（大约3个小时），捞出装盘。起炒锅，将原汤煮开加湿淀粉勾芡浇到蹄膀上即可开吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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