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导读 目前是有很多朋友们对于苦瓜菜怎么做才能去除苦味这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些苦瓜菜怎么做才能去除苦味相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于苦瓜菜怎么做才能去除苦味这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些苦瓜菜怎么做才能去除苦味相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、掌握以下三个小窍门就可以去除苦瓜的苦味：在处理的时候，刀横着片苦瓜，将它的白芯略过，然后改刀成片，白芯最苦了。苦瓜里面的白膜也一定要刮干净。
2、这个窍门在饭店烹饪时候比较常见的，将苦瓜切成薄片，晶莹剔透最好，然后放在冰水里浸泡，依靠冰水稀释苦瓜的苦味。
3、用开水汆烫苦瓜，可以去除部分苦味，水中加少许盐，可以使苦瓜的颜色翠绿，但要掌握时间，这样才能保持苦瓜脆嫩的口感。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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