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如何清洗龙虾尾?（龙虾尾如何清洗）

2022-09-14 14:03:45 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于龙虾尾如何清洗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些龙虾尾如何清洗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦

目前是有很多朋友们对于龙虾尾如何清洗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些龙虾尾如何清洗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、冷冻虾尾清洗方法。冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾，买回家后直接解冻，然后用水多冲洗干净，用牙签挑出虾线，并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后在用水冲洗，如果是处理干净的虾尾肉，直接解冻即可。

2、新鲜虾尾清洗方法。新鲜小龙虾用盐水和醋水泡十五分钟后，会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部，剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线，挤出虾尾中残留排泄，用刀划开虾背的壳，红烧起来便于入味。

3、虾尾抽肠。虾尾巴一般都有三片尾瓣，慢慢扭动中间一瓣往外抽，就可以将虾背上的虾线(虾肠子)给抽出来，这部分是不可以吃的，虾肠中有虾的排泄物，含有大量的感染菌微生物等，不可以吃。

4、挤压虾尾。即使把虾线抽出来了，仍然会有虾的消化残渣留在虾尾出，所以我们要用手挤压虾尾的地方，可以发现还是会挤出很多脏东西出来。

5、再次用白酒清洗。白酒可以去除虾的异味，也可以起到杀毒的作用，将虾浸入水中加入小半瓶白酒，用手搓揉虾尾即可。等全部洗干净了在换一盆干净的水，这样虾就可以入锅烹制了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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