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导读 目前是有很多朋友们对于茄子如何做得更熟这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茄子如何做得更熟相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于茄子如何做得更熟这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茄子如何做得更熟相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、可以从茄子的颜色以及软硬程度判断。茄子在煮之前和煮熟之后是有很大差别的，煮熟的茄子很软，可以用筷子轻轻戳一下，若很容易戳破的话就证明茄子熟了。而且煮熟的茄子和生的茄子颜色也是不一样的，煮熟的茄子颜色相比生的茄子颜色要浅的多。
2、炒茄子时，不要一直炒，加入适量清水，茄子更容易熟透。茄子本身的水分含量比较少，一直炒一直炒的情况下，茄子的水分在不断的变少，然后会把茄子炒糊掉，如果在炒的过程中加入适量清水，茄子就不会生，慢慢的变熟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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