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导读 目前是有很多朋友们对于毛豆如何煮才不变色这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些毛豆如何煮才不变色相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于毛豆如何煮才不变色这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些毛豆如何煮才不变色相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、毛豆要想保持翠绿的色泽，一定要开水下锅。因为凉水下锅的话会让毛豆的叶绿素分解更多，颜色变黄。煮的时候滴上几滴油，也可以让毛豆保持翠绿色泽哦。
2、煮毛豆之前一定要一次性加足水，切记中途加水，这样会延长毛豆煮制的时间，让毛豆中的叶绿素破坏更多，颜色就会变黄了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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