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导读 目前是有很多朋友们对于鸡蛋煮爆了是什么原因这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鸡蛋煮爆了是什么原因相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于鸡蛋煮爆了是什么原因这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鸡蛋煮爆了是什么原因相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、内外压强差不一样：压强受到温度的影响非常大，为什么煮鸡蛋之前需要冷水下锅就是让鸡蛋的内部温度慢慢升高，如果突然放入沸水中煮，鸡蛋内部的压力骤然升高，压力过大就会导致爆裂。
2、温差问题：因为鸡蛋大多数都保存在冰箱中，冰箱中的温度比较低，突然将鸡蛋放入沸水中，这个温差很大，也会导致鸡蛋壳爆裂。
3、离心力扩散：鸡蛋中的液体会流动，在拿鸡蛋的时候如果晃动鸡蛋，虽然鸡蛋放入锅中是静置的，但是内部的液体还是在流动，这就造成了鸡蛋重心不平衡，所以鸡蛋会向一边倒下，随着加热温度升高，离心力的作用向四周扩散，造成压力过大发生破裂。
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