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导读 目前是有很多朋友们对于自己做的香肠蒸熟需要多长时间这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些自己做的香肠蒸熟需要多长时间相关的信息
目前是有很多朋友们对于自己做的香肠蒸熟需要多长时间这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些自己做的香肠蒸熟需要多长时间相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、通常腊肠要煮20-30分钟才能煮熟。与此同时，烹饪时间越长，香肠和腊肉中的亚硝酸盐含量也越低。要提醒的是，一定要在锅里凉开水。这就可以让水份慢慢渗透到肉里，让原本干瘪的香肠.火腿变得更加滋润。在锅里煮沸后，肉体表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水份渗透，同时亚硝酸盐也很难充分渗出。腊肠不必泡，用温水洗净下锅，打开后转小火20-30分钟。煮沸后捞起凉10多分钟，如果是天气非常冷的话，几分钟即可。
2、熏制的食物中含有一定数量的亚硝酸盐，长期吃下去会增加胃的几率。而且实验证明，只要在60℃的水里煮上30秒，亚硝酸盐就会减少35%以上，而且还能减少盐分和脂肪，更符合健康饮食的需要。此外，用这种方法处理后的再炒或烤，可缩短烹调时间，不易变柴，口感更嫩。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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