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如何做炸草鱼（家常炸草鱼的做法）

2022-09-13 17:03:29 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于家常炸草鱼的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些家常炸草鱼的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于家常炸草鱼的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些家常炸草鱼的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、所需食材：新鲜草鱼块500克、面粉50克、生姜10克、老抽5ml、蚝油10ml、料酒5ml，胡椒粉3克、白糖3克、味精3克、鸡精2克，食盐、食用油适量。

2、先将草鱼块放入到清水中浸泡10分钟，然后将草鱼清洗干净，沥干水分后，将料酒、食盐、胡椒粉放入到草鱼中，腌制10分钟。草鱼一定要用清水浸泡10分钟，这样能将鱼肉中的血水浸泡出来，使鱼肉吃着没有腥味！

3、10分钟后，将腌出来的腥水倒掉，接着将老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡精、味精、面粉全部都放入到鱼块中，搅拌均匀即可备用。

4、3.然后改中火炸3分钟，直到鱼块炸成浅色的金黄色即可捞出，接着再把油温烧到8成热，放入炸好的鱼块，在炸半分钟左右，直到鱼块全部炸成金黄色即可起锅食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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