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刚买回来的铁锅要怎么处理才能用（刚买的铁锅要如何处理才能用）

2022-09-13 01:02:45 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于刚买的铁锅要如何处理才能用这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些刚买的铁锅要如何处理才能用相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、新买的铁锅先做去味处理，首先把水和食用油混合倒入到（比例是1:1），在混合水油中假如少许的茶叶。放到灶火上烧开他。

2、烧开后，把火调小，用油水将整个锅壁淋遍，反复几次。停火后，油水还滚烫的时候，用个刷子刷整个锅壁。然后倒掉油水，再用热水冲洗一下。

3、去味以后，准备一块肥猪肉，将锅再次放到灶火上，之前洗的水用中小火烘干。生肥猪肉下锅，用夹子按住肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

4、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化猪油越来越多，猪肉会越来越小把锅移开灶火，再次倒去猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重。

5、生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭；每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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