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导读 目前是有很多朋友们对于椰子汁炖燕窝怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些椰子汁炖燕窝怎么做相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于椰子汁炖燕窝怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些椰子汁炖燕窝怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、材料：燕窝5盏、冰糖30克、老椰子1个。
2、燕窝提前泡发，大约4个小时就可以泡好。将泡好的燕窝，一条一条撕下来放入炖盅里面，备用。
3、开椰子：找好椰子顶部的三个眼，用刀把眼戳开后把椰子水全部倒出。再用刀背用力敲椰子外壳（敲打有助椰肉脱壳）敲打3-5分钟后，把椰子用力敲开，并把椰肉取出。椰肉背面黑色的衣削干净，三分之二的椰肉切成小块，用搅拌机打烂后放入棉布内拧紧，会得到一碗纯净的椰奶。
4、将剩下三分之一的椰肉切小块、椰子水、椰奶全部放入炖盅，炖1.3小时后放入冰糖，待冰糖融化后即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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