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香辣羊蝎子的做法步骤（香辣羊蝎子的做法）

2022-09-11 07:04:35 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于香辣羊蝎子的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些香辣羊蝎子的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于香辣羊蝎子的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些香辣羊蝎子的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、主料：羊蝎子、洋葱、生姜、大葱、红茶叶、黄豆腐、小米椒、泡椒、冰糖、小芹菜、孜然粒。

2、洋葱、生姜、大葱、小米椒、泡椒、小芹菜分别切好，泡椒水装碗里备用。

3、大料八角、桂皮、香叶、草果、甘草、花椒制成香料包，锅里放油。

4、放冰糖，小火加热至变色。

5、把洋葱、生姜、大葱、大料放下去爆香，然后把羊蝎子放入翻炒上色。

6、把白酒淋上盖上锅盖焖10秒，再把陈醋淋上盖上锅盖焖10秒。

7、羊蝎子往四边拨开，锅中间底油上放上黄豆酱！翻炒均匀，把泡椒水放入，翻炒至煮开。

8、加开水炖，水量要高过羊蝎子！放入红茶叶，盖上锅盖，小火慢炖，快炖好前5分钟放泡椒和小米椒、孜然粒下去。放盐、盖上锅盖炖5分钟、关火前放小芹菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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