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红烧鲤鱼怎么做（如何做红烧鳊鱼）

2022-09-10 08:03:02 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于如何做红烧鳊鱼这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做红烧鳊鱼相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦

目前是有很多朋友们对于如何做红烧鳊鱼这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做红烧鳊鱼相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、食材：鳊鱼一条、姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、料酒、清水。

2、鳊鱼，这条有点大，洗干净后，我们家喜欢对半切，注意要斜切才好看。

3、在鱼身上划斜刀两面多要划深一点没关系老姜切片葱切葱花。

4、锅中放适量油，爆香姜片。

5、放鱼大火煎。

6、油溅的厉害会，盖上锅盖，煎上一会儿。

7、翻面一样煎，煎至表面金黄。

8、放料酒、盐、白糖。

9、放适量老抽，再滴点生抽。

10、放清水，没过鱼身2/3的量。

11、盖上锅盖大火煮吧就开始。

12、打开看一下水量差不多到了1/2的时候，小心给鱼翻面。

13、继续盖上锅盖再煮吧。

14、开着开始收汁了，适当用锅铲把汤汁往鱼身上浇一下，收汁，撒葱花出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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