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羊肉片是什么羊（羊肉片介绍）

2022-09-09 17:03:21 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于羊肉片介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊肉片介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。 1

目前是有很多朋友们对于羊肉片介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊肉片介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、羊肉卷指的是羊的腰背部的“背最长肌”或腹部的去骨肌肉修割成形的。羊肉卷是火锅店的常用配料，入口爽滑，肥而不腻，可分为孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种。

2、一般情况下，羊肉卷的纤维比较粗，其瘦肉上能明显看出有丝丝缕缕的白色脂肪和筋膜。

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