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导读 目前是有很多朋友们对于母鸡如何烧好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些母鸡如何烧好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
目前是有很多朋友们对于母鸡如何烧好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些母鸡如何烧好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、用料：母鸡1只；姜适量；料酒适量；蘑菇适量；盐适量。
2、最好买新鲜的母鸡，现杀。把母鸡清理干净，去掉一些油，肚子里的鸡蛋之类的东西全部清理掉。
3、泡发蘑菇，并去蒂。
4、鸡伴随冷水一起下锅，加适量姜片和料酒，煮3-5分钟，去腥，捞出后把鸡过冷水。
5、锅中加水，水没过鸡，加入蘑菇，适量姜片，一键按煲汤或者炖煮即可。
6、出锅前把多余的鸡油盛出，别忘了加盐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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