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薏米怎么才算熟(薏米是什么怎么判断薏米煮熟没煮熟)

2022-09-06 14:05:40 资讯 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于薏米是什么怎么判断薏米煮熟没煮熟这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些薏米是什么怎么判断薏米煮熟没煮熟相

目前是有很多朋友们对于薏米是什么怎么判断薏米煮熟没煮熟这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些薏米是什么怎么判断薏米煮熟没煮熟相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、观察外观:判断薏米熟没熟,最直接的方法就是观察薏米的外观,一般情况下熟了的薏米表面会有膨胀开皮的现象,薏米的颗粒也会变大。

2、直接品尝:一般情况下熟了薏米品尝起来口感比较软烂,咬起来没有硬硬的感觉,而没有熟的薏米口感比较干硬,咬起来会有干干硬硬的感觉。

3、薏米(学名:Coix lacryma-jobi var. ma-yuen (Romanet du Caillaud) Stapf)是禾本科、薏苡属植物薏苡(学名:Coix lacryma-jobi L.)的变种,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等。一年生草本。秆高1-1.5米,具6-10节,多分枝。叶片宽大开展,无毛。总状花序腋生。雌小穗位于花序下部,为甲壳质的总苞所包;总苞椭圆形,先端成颈状之喙。颖果大,长圆形,长5-8毫米,宽4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具宽沟,基部有棕色种脐,质地粉性坚实,白色或黄白色。雄小穗长约9毫米,宽约5毫米;雄蕊3枚,花药长3-4毫米。花果期7-12月。

4、薏米是一种优质小杂粮,在禾本科水稻、小麦、玉米等中,它的营养是第一。薏仁米营养丰富,它含有蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素B1、B2、C和钙、磷、铁等。作食药两用,具有健脾益胃,补肺清热,降血脂,可预防心血管、癌症等疾病。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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