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蘑菇能放冰箱多久（菌菇放冰箱如何储存时间长）

2022-09-04 20:04:08 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于菌菇放冰箱如何储存时间长这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些菌菇放冰箱如何储存时间长相关的信息来分享给

目前是有很多朋友们对于菌菇放冰箱如何储存时间长这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些菌菇放冰箱如何储存时间长相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、新鲜蘑菇如果想要保存时间长一些的话，是可以放到冰箱里冷冻保存的，冷冻室的温度比室内和冷藏温度要低得多，能暂时抑制细菌繁殖保持蘑菇不变质。

2、但是，由于新鲜蘑菇中含水量较多，其中的游离水在冷冻时会结合成冰晶，会破坏蘑菇中的生物组织，从而导致蘑菇中的营养流失，影响蘑菇的品质及口感，因此不建议新鲜蘑菇冷冻保存。

3、蘑菇味道新鲜可口、营养丰富，但水分多不能长时间存放，如果想要蘑菇保存时间久一点的话，家庭可以用冰箱冷藏、盐水浸泡、风干、制酱等办法使得蘑菇保存时间延长，而商家所含的蘑菇数量较多，可以用冷库保鲜、气调保鲜、休眼法等方式存储。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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