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导读 目前是有很多朋友们对于茄子怎么保存这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茄子怎么保存相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
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1、简易保鲜法，茄子和其他蔬菜有一定的区别，茄子表皮有一层蜡质保护层，它可以减缓水分流失，并且能防止微生物入侵，所以茄子在没有损伤刮伤的情况下，我们可以直接用保鲜袋装起来密封，防止空气进入，再安置阴凉通风处一般能存放5天保持新鲜不蔫。
2、冰箱保鲜法，如果茄子有刮伤掉皮的情况下，就不能正常的存放了，正常情况下不过一晚上就蔫了，首先用纸巾把茄子擦干净，表面上不要留有水，然后用保鲜膜装好密封，放入冰箱的保鲜层，这样可以多存放几天不坏。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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