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导读 目前是有很多朋友们对于如何做麻辣豆腐更好吃怎样做麻辣豆腐更好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做麻辣豆腐更好吃怎样做
目前是有很多朋友们对于如何做麻辣豆腐更好吃怎样做麻辣豆腐更好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做麻辣豆腐更好吃怎样做麻辣豆腐更好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、食材：豆腐1块，豆瓣酱 1勺，淀粉1勺，花椒30粒，肉沫2两，朝天椒2根，大蒜子2瓣，生姜1小块，花椒粉1勺，盐少许，鸡精1勺，生抽3勺，香葱1根，白胡椒粉少许，辣椒面适量。
2、麻辣豆腐的做法：将豆腐洗净，切成2-3厘米的方块，冷水下锅焯水去除豆腥味，锅中加入少许盐，水开捞出，沥水备用，开始腌肉，大蒜子和生姜切成末，朝天椒切成小辣椒圈，与肉沫一起放入碗中，加入生抽和少许食盐调味腌制，然后切好葱花备用，然后调料汁（2勺生抽，1勺花椒粉，1勺玉米淀粉，1勺鸡精，少许白胡椒粉，加点水搅拌就可以了），热锅冷油，油三分热，转小火，放入花椒粒，放入腌制好的肉馅，加入1勺豆瓣酱，炒出红油，再放入沥干水的豆腐，倒入调好的料汁，转中火，水开后，放入辣椒面，撒上葱花，即可装盘出锅。
3、这样做出来的麻辣豆腐最好吃,嫩滑入味,麻辣鲜香,超级下饭。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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