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牛腩用什么配料煮（煮牛腩的做法煮牛腩放什么香料）

2022-09-03 02:05:23 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于煮牛腩的做法煮牛腩放什么香料这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些煮牛腩的做法煮牛腩放什么香料相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、煮牛腩用花椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒、八角、香叶、搭配最好。

2、腩一块，洗净，切大块。锅里坐水，开后放入牛腩焯至变色后捞出，冲凉水并清洗干净浮沫。

3、所有材料准备好，锅内凉油放入花椒、八角、香叶。爆香后花椒、八角、香叶捞出丢弃，依次放入各种香料、葱姜蒜和辣椒爆香，再放入一小块冰糖炒化。

4、放入一勺豆瓣酱，炒出红油，放入牛腩翻炒上色均匀后，烹入料酒略炒，加生抽和老抽，翻炒均匀，加水到肉的位置，再煮开后，移入高压锅内，上气后30分钟，关火自然排气即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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