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醪糟做多了怎么保存（醪糟长时间保存的方法怎么让醪糟长时间保存不坏）

2022-09-02 22:05:14 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于醪糟长时间保存的方法怎么让醪糟长时间保存不坏这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些醪糟长时间保存的方法怎么让醪糟长时间保存不坏相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、将酿好的糯米酒都装在大酒罐里。将其放在炉子里重新烧开，只能小开在酒一沸腾的时候立马就要起锅。不然，高温烹煮下糯米酒就会变味，影响口感。(这一步是为了隔热停止发酵，理论上来说，杀菌后保质期可以做到无限期。)

2、挑选几个玻璃瓶，洗净后用开水烫一下，将其晾干放在太阳下爆晒。(玻璃瓶当然最好，如果没有不锈钢或者稳定金属制作的容器也可以。最好不要用塑料瓶，长期用塑料瓶子装酒会产生化学反应。)

3、将糯米酒用玻璃瓶装起来，放在阴凉干燥的地窖(或者房间)即可，切勿去动它。另外，米酒存放的时间越久，酒的口感就会越好。存上一二年的米酒，就变成了陈年米酒。存放久了的陈年米酒，还具有一定的药效。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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