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1、水体ph值。这个数值非常关键,是影响到养殖水体中别的理化指标。按养殖周期前期、中期、后期来分,前期养殖水体的ph值一般情况都在正常8.0——8.5之间,这个阶段ph是不用调的。而到了养殖中后期,ph一直飙升,有的池塘甚至日值达到10以上,有“苏打水”之称。在这个阶段必须要注意ph。如果ph日变幅大于0.5、长期高于9以上要特别小心了,如果连续几天都是这样,是塘出问题的前期征兆。水体ph的调节一般情况下,笔者对于过低的池塘,用生石灰调节,对于底质本来是酸性土壤(红树林地区)的要用白云石粉打底。而对于池塘ph过高,用有机酸+乳酸菌(EM菌)等活菌制剂逐步调节。总的原则是改变ph坚持逐步降低(升高)的原则,日改变量0.2为宜。
2、总碱度。这个值是决定水中稳定的核心数据。简单来说总碱度就是水体中能中和酸(氢离子)的总量,换句话说就是水中三种含碳的离子总和。5年时间调查数据表明:成功的池塘总碱度整个养殖周期内其值在80到120(德国度)之间,而且其值比较稳定。总体来说,本人认为总碱度衡量水体总体指标而言比水体的ph更全面。如果其值小于70,水体的ph日变化较大。在这里,调节总碱度笔者认为使用白云石粉效果,而且便宜。不足就是用量比较大。
3、总硬度。这个值是决定虾的健康状况。在水体中主要表征为钙、镁等阳离子的总和。在天然的水体中没有人为破坏这个值一般都维持在正常范围内,但是在养殖水体中变化较明显。总硬度反映为长期过低,虾易发生软壳病,细菌、病毒等病原体容易侵入;总硬度长期过高,虾脱壳困难。一般对于对虾养殖来说保持在80——120(德国度)比较适中。笔者在调节总硬度这块的指导理论来先调总碱度,总碱度在适中范围前提下考虑调总硬度,一般情况总硬度过低加二氯化钙调节,总硬度过高用小苏打调节。
4、盐度。这个值决定虾的生在速度。众所周知,淡化养殖的虾生长速度长得比较快。适当的对虾进行淡化养殖提高生长速度是有利的。更重要的是适当的盐度下虾抗病能力增强。对于盐度的调节通过换水容易解决,但是换水总的原则是日换水量占池塘水总量的三分之一以下。
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