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红烧排骨的做法步骤排骨的做法 新闻(红烧排骨做法家常排骨怎样烧好吃又嫩)

2022-09-02 06:03:28 资讯 来源:
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1、材料:排骨400克;姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。

2、步骤:锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀。开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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