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怎么煮猪大肠猪肚(煮猪肚猪大肠的方法)

2022-09-02 04:02:20 资讯 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于煮猪肚猪大肠的方法这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些煮猪肚猪大肠的方法相关的信息来分享给大家,希望你

目前是有很多朋友们对于煮猪肚猪大肠的方法这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些煮猪肚猪大肠的方法相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、清洗干净猪大肠和猪肚,在清洗过程中多加一步浸泡,但是在浸泡时最好把肠衣翻过来,再撕下里面的油和杂物,这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。

2、然后焯水,焯水是煮猪大肠、猪肚的一步重要环节,焯水到八成熟即可,焯水的时候可以加一点醋,减轻一点内脏的腥味,到时候吃起来就不会觉得味道重了。

3、然后切块,将其放入卤肠汤锅,用旺火烧开撇沫后,改用中小火,卤煮1.5-2个小时,卤肠火候要适当。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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