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导读 目前是有很多朋友们对于掌中宝是啥这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些掌中宝是啥相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
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1、掌中宝是鸡大腿中间那一块软骨那个黄色的东西。它以其独特的口感而备受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆和人口味，颇受很多人青睐。
2、我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡。九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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