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卤猪耳朵的做法及配料窍门(卤猪耳朵需要放的调料卤猪耳朵需要放什么调料)

2022-09-01 13:03:47 资讯 来源:
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1、卤猪耳朵需要放卤汤1锅,花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克。

2、猪耳朵先刮干净,然后入开水氽烫过,捞出洗净;放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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