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牛肉是发物的食物吗?（牛肉是发物的食物吗简介介绍）

2022-08-22 05:05:55 资讯来源：

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对于牛肉是发物的食物吗这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些牛肉是发物的食物吗相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、牛肉是发物的食物，因此挑选牛肉时需要注意以下几点：

3、1、看牛肉皮有无红点，无红点是好肉；有红点者是坏肉。看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀；较次的肉，肉色稍暗。看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色；次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

4、2、新鲜牛肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

5、3、新鲜牛肉一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复；次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复。二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手；次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手；变质肉严重粘手，外表极干燥。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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