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面粉T65（t65面粉是什么粉简介介绍）

2022-08-10 10:05:13 资讯来源：

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对于t65面粉是什么粉这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些t65面粉是什么粉相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

1、

2、t65面粉是法式面包粉。Ｔ代表Ｔｙｐｅ，“类型”。Ｔ后面的数字越小，表示这类面粉的精制程度越高，面粉的颜色也越白。Ｔ后面的数字越大，表示这枚面粉的精制程度越低，面粉颜色也相对较深。

3、Ｔ６５

4、1、灰分的含量０.６２～０.７５％，麦粒研磨比率７８％～８２％。

5、2、可以用于制作法国面包。法棍，法式餐包，布里欧修等。

6、3、Ｔ６５制作的法棍，外皮酥脆，非采用天然酵母长时间发酵外皮气泡较少，外皮有自然光泽，口感韧性十足，回味甘甜，散发浓郁的自然麦香。

7、4、与Ｔ５５相比，颜色更黄，皮厚酥脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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