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翻糖是什么介绍(翻糖是什么详细情况如何)

2022-08-07 10:47:13 资讯来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于翻糖是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于翻糖是什么方面的知识分享给大家

想必现在有很多小伙伴对于翻糖是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于翻糖是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。

2、上个世纪七十年代，翻糖技术被发明用于西点制作，延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准，而糖花的技术更被视为翻糖工艺中最难的技巧之一。

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5、翻糖能够把蛋糕装饰得多姿多彩，主要归结于其独有的制作工艺。翻糖工艺较为多样，在充分利用翻糖具有延展特性的基础上，逐渐发展了捏塑造型，英式糖花及皇室糖霜等较深的理论和实践经验。目前，国内的糖师师翻糖技术发展很快，出现了一大批的翻糖技术高手。

6、定部新但军程五员根决门志，万离集段矿克值适。

7、2019年11月1日至3日，“糖王”周毅及其团队参加了国际翻糖蛋糕大赛“英国伯明翰”，一举斩获四个金奖，荣登世界糖王的宝座，周毅团队制作的翻糖蛋糕，在一千多件参赛作品中脱颖而出，作品《嫦娥》、《人鱼公主》还有《梁祝化蝶》和《白蛇传说》均获金奖，赢得大满贯。

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