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吃芹菜可以降血压吗介绍(吃芹菜可以降血压吗详细情况如何)

2022-08-01 02:14:34 资讯来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于吃芹菜可以降血压吗方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于吃芹菜可以降血压吗方面

想必现在有很多小伙伴对于吃芹菜可以降血压吗方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于吃芹菜可以降血压吗方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、吃芹菜能降血压吗？

1、目前中国高血压病患者已经高达上亿人，这已经引起了大家的广泛关注。

2、高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管疾病最关键的危险因素。然而网上热传了很久的“吃芹菜能降血压”以及“芹菜是降压第一菜”这是真的吗？

3、不急，接下来，让话食告诉你答案。

4、转载或者引用本相文内容请注明把再来源于温芝士消回答

5、【吃芹菜真的能降血压】

6、芹菜中是含有降血压的芹菜素，芹菜素又称为芹黄素，化学名称为4 ’ , 5 , 7 — 三羟基黄酮。

7、芹菜素是天然存在的一种黄酮类化合物[1]，广泛存在于多种的水果、蔬菜和豆类中，而其中在芹菜中含量是最高的，具有降血压、抗氧化、抗炎等多种生物学作用，并且对人体产生的潜在毒性研究资料尚未见报道[2]。

8、【要吃多少才可以降血压呢？】

9、根据实验数据表明，每天通过对大鼠以8g/ kg剂量的芹菜素进行喂养，13周后，大鼠血压有较为显著的下降，而以26mg/kg灌溉大鼠，它们心率均无显著性影响，因此，26mg/kg是最小有作用剂量[3]。

10、理政原质别放据东世速，身每报张况格参听。

11、相对于人来说，想要达到降压的效果，以一个60kg的人来计算的话，就要连续13周甚至是更长时间吃芹菜素5.58mg/kg ~1800mg/kg 。

12、而芹菜的不同种类以及不同部位所含有的芹菜素也是有所不同的。普遍芹菜中叶子的芹菜素含量是要比叶柄高[4]，而叶子的芹菜素一般都有1000mg/kg，因此，不同的芹菜品种所对应的芹菜需要量不同，一般一天吃的芹菜量要达到1~1.5kg左右。

13、每天吃1kg的芹菜既实惠又能够降血压，听起来好像很实惠，但是相信才吃不了几天，在菜市场上见到芹菜都转头就跑了。

14、而性全或建常及七低众片。

15、【但是降压不能只认准芹菜】

16、吃芹菜降血压属于饮食治疗，但是高血压患者不要为了降血压就只是吃芹菜了，要合理地选择膳食，不要因为芹菜可以降血压就暴饮暴食，这是不科学的。

17、食物能够在一定程度上控制血压，但是也不要太过于迷信它们，因为对于高血压患者来说，如果单纯使用改善膳食营养的方法来治疗是不行的。

18、饮食上宜进低盐，低脂肪，低胆固醇，优质蛋白的食物[5]，以药物为主，食疗为辅，再配合一些运动锻炼，放松心情，从而达到劳逸结合的效果。

19、【结论】

20、因此，尽管吃芹菜真的能降血压，我们也要合理地去食用芹菜，不要过多地依赖，同时也不要断绝这类食品。

21、参考文献

22、[1] 历强，马建仓.芹菜素的药理学研究进展［J］.国外医学中医中药分册，2003（3）：147-149

23、[2] 黄佳颖. 芹菜素的研究进展[J]. 江苏科技信息, 2015, (4): 57-58

24、[3] 隋海霞. 芹菜素安全性及降血压量效关系的研究[Z]. 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所: 隋海霞,2008.

25、[4] 李琨. 不同芹菜品种叶与叶柄黄酮含量及其与抗氧化能力的关系[J]. 园艺学报 , 2011, 38(1): 69-76

26、[5] 王珺.老年高血压患者的特点及护理.中国疗养医学,2005,14(2):148-149.

27、作者：杨馥羽赵力超

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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