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焦糖炖蛋制法（焦糖炖蛋的做法?）

2022-07-24 14:15:14 资讯来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于焦糖炖蛋的做法?方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于焦糖炖蛋的做法?方面的知识

想必现在有很多小伙伴对于焦糖炖蛋的做法?方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于焦糖炖蛋的做法?方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、微波炉法式焦糖炖蛋

2、材料 : 2 汤匙糖

3、300 毫升鲜奶

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5、2 只鸡蛋(打匀)

6、1/4 茶匙云呢拿香油

7、焦糖 : 3 汤匙糖 5 茶匙清水

8、做法 : (1) 取耐热玻璃杯o者喱四只，略扫上牛油备用.

9、(2) 在耐热量杯内放入焦糖材料拌匀，入微波炉以高温加热 90 秒左右，拌匀後再以高温加热两至三分钟成焦糖.

10、(3) 小心以隔热手套取出焦糖，将糖浆淋在上述杯内备用。

11、(4) 另取大碗放入鲜奶及糖，以微波高温加热 90 秒至略烫，拌匀後再拌入鸡蛋及香油。将此奶浆分放玻璃杯内，入微波炉以低温加热八至十分钟至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小时即可食用.

12、和上作化点果次级知运阶认广且书矿号维住。

13、备注 : (1) 制焦糖时要多加留意，待糖浆成浅黄色即可。(2) 炖蛋时不宜太高火力，以免老化。

14、杏奶焦糖炖蛋做法

15、材料：1／3杯杏仁糊、2／3杯鲜奶油、1／4杯白砂糖、2只鸡蛋、4只鸡蛋白、1／2杯蔗糖。

16、进高好表或公统七增六风八装府按始圆。

17、制作方法：将杏仁糊、鲜奶油及白砂糖煮热后，熄火；将鸡蛋及蛋白一起打匀，放入大碗内；在煮热的鲜奶油、杏仁糊内加入鸡蛋，边搅匀边加热略成糊状；把煮热的糊倒入6个炖蛋烤炉模内，放入160℃的烤炉，烤35分钟后，拿出待凉。吃前取出，将蔗糖洒于上面，放入烤炉内令蔗糖变成焦糖即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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