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导读 对于烀肉放什么调料这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些烀肉放什么调料相关的知
对于烀肉放什么调料这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些烀肉放什么调料相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
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2、烀肉要放的调料有：小茴香、桂皮、丁香、葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖。烀肉，也就是半蒸半煮，把食物弄熟的意思，就是把食物放在加少量的水的锅里，盖紧锅盖，加热使食物变熟。凡要烀肉，先将皮上用利刀横立刮洗三四次，然后下锅煮之。随时翻转，不可盖锅，以闻得肉香为度。香气出时，即抽去灶内火，盖锅闷一刻捞起，片吃食之有味。
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