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石榴的营养价值与功效（石榴的营养价值和养生）

2022-06-05 09:03:19 资讯来源：

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目前大家应该是对石榴的营养价值与功效（石榴的营养价值和养生）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于石榴的营养价值与功效（石榴的营养价值和养生）方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

：石榴在中国的载培历史已经很悠久了，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。唐《史书》记载：女皇武则天曾下御旨，封石榴为“多籽丽人”，此后石榴就成为历代宫廷贡品，内有“百子团圆”之寓意。下面一起详细了解一下吧！

石榴的营养价值和养生功效

一、石榴的营养价值

石榴含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，植物化学物质高出5倍左右。

石榴汁：石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

石榴籽：石榴干燥成熟的种子具有较高的营养价值和抗菌、抗氧化、止泻等药理作用。石榴籽中所含的化学成分主要为甾体类、磷脂和甘油酯等。

石榴皮：石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，能有效地治疗腹泻、痢疾等症。另外，石榴的果皮中含的碱性物质有驱虫功效。

石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果。

石榴叶：石榴嫩叶有健胃理肠、消食积、助消化，外用可治疗眼疾和皮肤病。

二、不宜吃石榴人群

胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴

患龋齿的人：石榴吃多了会上火，会令牙齿发黑，吃完后及时漱口。

感冒患者、急性炎症、便秘者慎食。

儿童，儿童最好少吃石榴，吃多了容易引发发热痰鸣。

糖尿病患者：石榴是升糖指数中等的水果，血糖控制不理想的少吃，血糖稳定的可以两餐之间吃，但一定少吃。

石榴的营养价值和养生功效

三、如何挑选石榴

看品种：最甜最好的石榴是黄色的。

看石榴表面：购买光泽到发亮的新鲜石榴。

重量：沉甸甸为宜。

看石榴皮：皮肉紧绷为宜。

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