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导读 目前大家应该是对蚝油牛肉（蚝油牛肉怎么做）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蚝油牛肉（蚝油牛肉怎么做）方面
目前大家应该是对蚝油牛肉（蚝油牛肉怎么做）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蚝油牛肉（蚝油牛肉怎么做）方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
蚝油牛肉（蚝油牛肉怎么做）
By 芳芳sh
用料牛肉 250克
太太乐鲍汁蚝油 适量
彩椒（青，红，黄） 各半个
蒜头 三，四瓣
姜 三，五片
生抽 适量
老抽 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
糖 适量
淀粉 适量
植物油 适量
清水 适量
做法步骤
牛肉切薄片，清水里浸泡十来分钟，去除血水
洗净，沥干水，放盆里，加入适量的盐，糖，白胡椒粉，生抽，老抽，顺着一个方向拌匀，然后再少量多次的加入清水，使至牛肉吸收
然后加入适量淀粉拌匀
最后倒入适量植物油封住牛肉，盖上保鲜膜放冰箱冷藏两小时左右
配菜彩椒切块，蒜头，姜切片备用
锅里倒入适量油，稍稍加热后，把腌制的牛肉入锅翻炒至变色出锅备用
再起油锅，加入少量油，放入蒜片和姜片煸炒出香味
加入彩椒翻炒
加入牛肉片
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