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二月二,龙抬头二月二是龙头节,又称青龙节,是中国传统节日农历二月初二相传是天上主管云雨的龙王抬头的日子,俗称“龙抬头”,人们会在这天敬龙庆贺,以祈求龙消灾赐福、风调雨顺、五谷丰登
二月二是我国的传统节日,我国的许多节日都有特殊的美食,例如:元宵节吃元宵,中秋节吃月饼,正月二十还有卷卷二月二自然也不例外,有非常多的传统美食下面我就给大家介绍一下
1、吃龙头(猪头肉)
二月二吃猪头肉主要流行在北方地区,人们这天吃猪头肉也叫作“吃龙头”,北方很多人都比较爱面子,猪头肉也被称作“猪脸肉”,所以这天吃猪头肉取个有头有脸,以及一年都有精神头的寓意
2、吃龙鳞(春卷)
春饼圆圆有些类似龙鳞,因此二月二这天大家吃春饼,用春饼卷菜吃称为“吃龙鳞”,因为春季干燥容易上火和皮肤不舒服,吃龙鳞有着皮肤好的寓意
3、吃龙须(面条)
面条是比较细的被称为龙须,在二月二这天吃面条,也被称为“吃龙须”,也是“吃龙食”的一种日常中,生日都会吃上一碗“长寿面”,其实意思是差不多的,二月二这天吃龙须面,寓意着跟龙王爷一样长命百岁
4、吃龙眼(馄饨)
馄饨的形状被人们形容为“龙眼”,二月二龙抬头这天吃馄饨,有一种眼睛明亮的寓意
5、吃龙耳
饺子是北方人特别爱吃的面食之一,几乎各种节日里都少不了饺子,饺子形状就像元宝、又像耳朵,二月二龙抬头这天,把饺子比喻成“龙耳”,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”,寄语新年财源滚滚之意,建议吃荤菜馅的饺子,肉菜谐音“有财”,也是一种非常吉祥的寓意哦
6、吃龙胆(炸油糕)
因为油炸糕色泽金黄,被称作“食龙胆”油糕表面酥脆,里面香甜软糯,这个时候炸几块来给家人吃,解馋的同时,又有好兆头
7、吃龙子(芥菜饭)
二月二在南方部分地区也有吃芥菜饭的习惯,芥菜饭不仅好吃,意思是这天吃了芥菜饭,一年都不会得皮肤病,这有一定的科学道理,因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤二月二还管米饭叫“龙子”,这天煮上一锅芥菜饭营养健康又美味
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