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今日更新浙江人冬至吃饺子吗浙江冬至吃什么传统食物

2022-05-09 04:16:01 资讯来源：

导读导读：今日冬至，不少话题都跟着上了热搜，比如冬至踩小人，冬至吃饺子，冬至送祝福等等，饺子是冬至必提的食物，因此大多数人都认为冬

导读：今日冬至，不少话题都跟着上了热搜，比如冬至踩小人，冬至吃饺子，冬至送祝福等等，饺子是冬至必提的食物，因此大多数人都认为冬至是必须吃的食物，那么饺子是全国各地都在吃的吗浙江人冬至吃饺子吗如果不是，那么浙江冬至吃什么传统食物呢和小编一起去查询了解下吧

浙江人冬至吃饺子吗

浙江人冬至不吃饺子因为冬至这一天，浙江人的餐桌上吃的是桂圆烧蛋，据说如果冬至不吃这个，肚子会因为寒冷的气候而导致疼痛哦除了这道很有地域特色的美食之外，浙江人的餐桌上还离不开好吃的年糕

浙江冬至吃什么传统食物

年糕

冬至这天，杭州人都吃些什么呢吃饺子还是吃汤圆答案：都不是，其实是年糕哦！杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高

馄饨

绍兴就是越中，而旧时越中，无论男子妇女，在冬至那天，人人都要弄碗馄饨吃吃；而在夏至，则挨家挨户都要吃一顿面条，谓之“冬至馄饨夏至面” 其实不光是绍兴人，浙江各地也一样，南宋时，临安（今杭州）人就在冬至吃馄饨

大头菜烤年糕

冬至前一天，宁波人一般不出门，冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗大头菜烤年糕成了宁波冬至节风味独特的乡间美食，让人食之难忘冬至节前夜，家家烤大头菜，大灶的火烧得旺旺的，将大头菜洗净，削皮切块，菜叶也不要浪费

冬至圆

提起浙南地区，就是温州、台州和丽水了浙南的人们过冬至节除了要吃红烧猪肉、红烧豆腐、红烧海鲜这必不可少的三样之外，最有特色的是就是吃“冬至圆”了，这一天家家户户都要做，真是“家家捣米做米团，定是明日冬至节”

浙江各地冬至吃什么

宁波：大头菜烤年糕

冬至前一天，宁波人一般不出门，冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗大头菜烤年糕成了宁波冬至节风味独特的乡间美食，让人食之难忘冬至节前夜，家家烤大头菜，大灶的火烧得旺旺的，将大头菜洗净，削皮切块，菜叶也不要浪费在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一

嘉兴：桂圆烧蛋

嘉兴仍然传承冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗，老人们说因为一年中冬至夜晚最长，不吃的话会冻一晚上，半夜还会肚子饿

杭州：年糕

杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高

绍兴：馄饨、冬酿酒

绍兴就是越中，而旧时越中，无论男子妇女，在冬至那天，人人都要弄碗馄饨吃吃;而在夏至，则挨家挨户都要吃一顿面条，谓之“冬至馄饨夏至面” 其实不光是绍兴人，浙江各地也一样南宋时，临安(今杭州)人就在冬至吃馄饨

绍兴人家中酿酒，一般都爱在冬至前下缸，称为“冬酿酒”酿成后香气扑鼻，特别诱人，加之此时的水还属冬水，所酿之酒易于保藏，不会变质此时还可以用特种技法酿成“酒窝酒”、“蜜殷勤”以飨老人，或作礼品馈赠亲友

温州、台州：冬至圆

浙南的人们过冬至节除了要吃红烧猪肉、红烧豆腐、红烧海鲜这必不可少的三样之外，最有特色的是就是吃“冬至圆”了，这一天家家户户都要做，真是“家家捣米做米团，定是明日冬至节”

“冬至圆”有甜、咸之分“冬至圆”的主要原料是糯米粉，甜的“冬至圆”有的地方叫“擂圆”、“硬擂圆”(要用方言读)、“翻糙圆”

文章来源：火车网

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