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今日更新为什么除夕要吃年夜饭除夕夜的年夜饭有什么意义

2022-05-08 13:16:12 资讯来源：

导读导读：除夕是指每年农历腊月的最后一天晚上，它与春节首尾相连，过了除夕就是春节，而除夕晚上最重要的习俗就是一家人聚在一起吃年夜饭

导读：除夕是指每年农历腊月的最后一天晚上，它与春节首尾相连，过了除夕就是春节，而除夕晚上最重要的习俗就是一家人聚在一起吃年夜饭，这顿饭与春节的第一顿饭同等重要那么，你知道为什么除夕要吃年夜饭吗除夕夜的年夜饭有什么意义呢不知道的话，就来瞧瞧小编的介绍吧

为什么除夕要吃年夜饭

1、忙忙碌碌从腊月二十三一直准备到除夕，除夕晚上的这顿饭就被叫做“年夜饭”，对于中国人来说，这是一年中最重要的一顿饭

2、年夜饭在除夕的夜晚，又称“团年”或“合家欢”，这顿饭意味着告别旧岁，迎来新岁在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪的作用，因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家中，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留空位，摆一双筷，表示全家团聚

3、除夕夜的团圆饭也叫年夜饭，根据宗懔荆楚岁时记的记载，至少在南北朝时就已经有吃年夜饭的习俗了而最早提及除夕这一名称的，是西晋周处撰写的风土记：除夕夜，岁晚相与馈问为“馈岁”，酒食相邀呼为“别岁”，夜达旦不眠为“守岁”

除夕夜的年夜饭有什么意义

除夕吃年夜饭，又叫团年饭、团圆饭，吃年夜饭，寓意着阖家团圆，幸福吉祥，因此这顿年夜饭是少不了的

俗话说“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭”，团圆饭是年节家家户户最热闹愉快的时候，大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭是人们心里最美好的时光

年夜饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"

1、年夜饭吃腐竹：寓意富足

腐竹寓意“富足”，也是除夕年夜饭不可少的一道菜而腐竹是黄豆的衍生物，也更容易被人体吸收，营养价值也更丰富因而即便是平日里，多吃一些腐竹，也是很好的饮食习惯

2、年夜饭吃饺子：寓意招财进宝

在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义

3、年夜饭吃生菜：寓意生财

生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，自然也是过年必备的蔬菜若是生菜上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了

4、年夜饭吃鱼：寓意年年有余

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，因而不管是南方还是北方，鱼都是年夜饭必备的一道菜除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，因而鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，寓意连年有余

5、年夜饭吃汤圆：寓意团团圆圆

春节是一家人团圆的传统节日，平时奔波在外的游子在这一天都得回家，一家人坐桌子前吃顿饭，称之为“团圆饭”汤圆也因此而产生，它寄寓了人们渴望一家平安、团圆的美好愿望

文章来源：火车网

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