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文章来源：火车网
国家卫生委员会官方网站发布了新型冠状病毒肺炎预防营养饮食指导（以下简称指导），与中国医师协会、中国医学会肠外肠营养分会合作，对新型冠状病毒肺炎的特点提出了营养饮食指导接下来，让我们一起调查一下，对于普通健康人来说，如何预防新的冠状病毒
1、食物多样，谷物是主要的在新冠肺炎防治期间，首先要保证充足的营养和能量摄入日常饮食需要红薯、蔬菜水果、畜禽蛋奶、大豆坚果等食物碳水化合物是饮食中最重要、最经济的能源，占每天总能源的50%以上对于中国居民来说，谷物是碳水化合物的主要来源选择谷物时，应避免单一化，不仅要选择大米和小麦，还要结合谷物、豆类和土豆建议每天摄入250-400谷物土豆食物的多样性可以满足人体对各种营养物质的需求如何计算多样性建议每天吃12种以上的食物，每周吃25种
2、多吃蔬菜、牛奶、大豆维生素a、c其他营养物质对维持身体的正常免疫功能起着重要作用因此，饮食中有蔬菜，每天都有水果，尤其是深色蔬菜成年人确保每天摄入约500克蔬菜，如青花、菠菜和西红柿200-350克水果，不用果汁代替新鲜水果吃牛奶、羊奶和其他牛奶和产品，建议喝酸奶，但最好选择低糖或无糖酸奶，摄入量相当于300毫升液体牛奶经常吃豆制品，如豆浆、豆腐、豆皮建议以坚果为零食，每天不超过10克
3、适量吃鱼、鸟、蛋、瘦肉蛋白质是参与人体免疫调节的重要营养素鱼、鸟、蛋、瘦肉为人体提供优质蛋白质和维生素a、维生素b民族等但也有含有高脂肪和胆固醇的肉类，所以摄入适量建议每天吃鱼、鸟、蛋、瘦肉120-200每周摄入虾等水产品300-500克，家畜肉300-500克，鸡蛋4-7少吃肥肉、烟熏、腌肉制品坚决不要吃野生动物
4、盐少油，控制糖，限制酒精清淡的饮食对预防新冠肺炎也很重要不要吃高盐和油炸食品，也不要喝饮料成年人每天吃的盐不超过6克(约啤酒瓶盖量)，每天吃的食用油不超过25克，糖不超过25克同时保证充足的饮用水，成年人每天喝7~8杯(1500-1700毫升)，提倡喝开水和淡茶，不要喝碳酸饮料，浓茶，尽量不要喝，男人每天喝的酒精量不超过25克，女人不超过15克
5、均衡饮食，健康体重瘟疫期间，每个人都有很多时间回家，记得每天在家锻炼
6、消除浪费，兴起新食物瘟疫期间，为了减少外出，人们囤积各种食材，阅读食品标签，选择新鲜安全的食物，必要时准备饮食，减少浪费食品制备的生熟分离，熟食的二次加热提倡分餐和使用筷子和勺子
简而言之，对健康人来说，预防新冠肺炎最重要的是确保健康的工作和饮食，特别是一线医务人员，必须确保足够的热量、高质量的蛋白质和清爽的饮食，同时多吃b维生素，维生素c、矿物质和饮食纤维食品当工作繁忙，饮食摄入不足时，可以服用额外的营养补充剂，以确保营养需求同时，避免用餐，降低用餐过程中感染的风险
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