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文章来源：火车网
导语：众所周知，黄瓜口感脆嫩，含水量达到了96%，在夏天的时候，直接生吃也是一种解渴的不错选择最近小编有些朋友来咨询小编，黄瓜怎么保存时间长新鲜黄瓜的功效与作用有哪些下面是小编整理的相关内容希望对你有帮助！
黄瓜怎么保存时间长新鲜
方法一
黄瓜买回来不要乱放，乱放容易长白毛，衰老变软，最好的保鲜办法则是把黄瓜整齐地摆放在菜篮子里，然后把菜篮放到通风阴凉处，这个方法可以保鲜星期左右
方法二
可在一盆凉水中放入少量的食盐，然后把黄瓜浸泡在水里，这时水里会出现很多细小的气泡，气泡可以增加水的含氧量，还可以维持黄瓜自身的呼吸作用，这样保存黄瓜，放半个月都是新鲜的
方法三
将黄瓜用保鲜膜或者保鲜袋包裹好，袋口不要扎紧，放在室内阴凉处，这个方法夏天可保存星期左右，秋冬季则可以保存半个月左右
如何保存黄瓜让其延长保质期
保存黄瓜的方法非常的简单，只需要准备保鲜膜和黄瓜就可以了首先把保鲜膜撕下来一块，但是一定要保证能够包住所买的那些黄瓜，然后把黄瓜全部包在一起，直接放入冰箱里面就能够进行保鲜实际上就算把黄瓜直接放在冰箱里面也是没有什么问题的，是照样能够延长其保质期的，只要冰箱的温度足够冷藏就可以了
黄瓜能做些什么菜
现在正值夏天，所以说最受欢迎的无疑就是凉拌黄瓜了把黄瓜切成块直接放入自己喜欢的调料，进行凉拌就可以了，吃起来特别的清凉或者是小朋友们特别喜欢吃的黄瓜炒香肠，味道也是非常可口的，特别是香肠很有嚼劲，也特别的入味还有黄瓜炒鸡蛋，先把鸡蛋炒好放在一边，最后再倒一点油，放入一些葱花和辣椒，再把黄瓜和鸡蛋一起放进去翻炒最后就可以出盘了，味道也是特别的美味
黄瓜的热量
黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦)，黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用
黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用
黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬
生活中不少朋友都有尝试过节食减肥，但是效果并不理想，经常会出现眩晕、贫血的问题，为此在这里推荐大家选择黄瓜减肥法一根黄瓜的热量相当低，不会给大家带来多余在脂肪，但却可以提供人体所需营养
黄瓜的功效与作用
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低
黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎黄瓜是很好的减肥品希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖
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